Mendoza, 27 de April de 2017
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Noticias

Grupo asociativo vendió un millón de kilos de ciruela en fresco

Luego de un año de trabajo en conjunto, un grupo asociativo de ciruelas del Valle de Uco logró realizar la venta conjunta de un millón de kilogramos de este producto en fresco a distintos secaderos de la provincia. Se trata del mayor logro conseguido en conjunto, luego de su conformación a fines de 2013.

Con la colaboración de la Fundación ProMendoza y la participación de los productores: Antonio Rizatto, Sebastián Güizzo, Luis Giandinotto, Gabriel Testa, Benito Hammame, Soledad Perelló, Natalia Morosini, Enrique Collovatti, Jorge Giusti, Claudio Giusti y Flavio Testa, el grupo avanza en la posibilidad de construir un secadero propio. Para ello obtenido la donación de un lote de 1 ha. en la Zona Industrial San Carlos.

El gerente General de ProMendoza, Daniel González, explicó que “el grupo surgió debido a la necesidad de poder comercializar la ciruela con un precio más justo, ya que los productores estaban planteándose seriamente erradicar la fruta”. Es así como 16 productores de ciruela, en su mayoría de la variedad Dagen, se asociaron para vender unificados y conformaron recientemente la Cooperativa Sol de Uco.

Antonio Rizzato, presidente de la Cooperativa expresó que con el fin de “no erradicar la ciruela, decidieron agruparse para transformar el producto perecedero en no perecedero y de esa manera tener más posibilidades de comercialización”. Rizzato se mostró muy agradecido con la Fundación ProMendoza “que nos acompañó el año pasado a Chile para conocer de cerca la experiencia de un país con gran producción de ciruela”.

Se trata de la Misión técnica realizada en noviembre de 2014 para asistir a la feria Chile Prunes, en la cual se observó a las potencias del sector, se pudieron visitar plantas de secadero y procesado ejemplares a nivel mundial, como así también fincas modelos.

Por su parte el Coordinador del Grupo Asociativo, Gabriel Rizzato, comentó que por la necesidad de la zona los productores decidieron reunirse para encontrar una salida. “En principio al problema con la ciruela y luego sumar a otros productores de tomate, pera, manzana, durazno y orégano, que podrían también secar sus frutos y comercializarlos mejor”. Gabriel Rizzato destacó también que “esperamos con el tiempo llegar con un producto terminado a diferentes mercados del exterior”.

“En este momento estamos terminado de elaborar un proyecto conjunto, acorde a los requerimientos internacionales, para tomar créditos o recibir Aportes no Reembolsables (ANR) de organizaciones nacionales e internacionales” culminó el coordinador.