{"id":10561,"date":"2021-03-23T16:22:52","date_gmt":"2021-03-23T16:22:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.promendoza.com\/es\/?p=10561"},"modified":"2021-05-28T18:56:46","modified_gmt":"2021-05-28T18:56:46","slug":"con-una-inversion-en-san-carlos-una-pyme-mendocina-se-proyecta-en-el-exterior-con-agua-mineral-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.promendoza.com\/es\/con-una-inversion-en-san-carlos-una-pyme-mendocina-se-proyecta-en-el-exterior-con-agua-mineral-2\/","title":{"rendered":"Con una inversi\u00f3n en San Carlos, una pyme mendocina se proyecta en el exterior con agua mineral"},"content":{"rendered":"<style type=\"text\/css\"><\/style>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>La empresa Soda Di Marco est\u00e1 lista para inaugurar su nueva planta en Valle de Uco y apunta expandirse al exterior con novedosos productos. En 2012, la empresa adquiri\u00f3 un terreno en San Carlos que posee una surgente natural certificada como \u201cagua mineral de manantial\u201d y que en el corto plazo ser\u00e1 la base de todos sus productos.<\/p>\n\n\n\n<p>La conocida compa\u00f1\u00eda mendocina tiene 80 a\u00f1os de trayectoria dedicada a la elaboraci\u00f3n de soda en sifones retornables y agua embotellada en bidones reciclables o descartables.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cHoy ese sue\u00f1o ya es realidad y la construcci\u00f3n de la nueva nave industrial se encuentra totalmente finalizada y lista para producir\u201d, explic\u00f3 Adri\u00e1n Perea, socio en el proyecto de la familia Rubio.<\/p>\n\n\n\n<p>El proceso de transformaci\u00f3n comenz\u00f3 en 2012, con la presidencia de Alejandro Rubio y con una visi\u00f3n estrat\u00e9gica a largo plazo, que lo llev\u00f3 a adquirir una surgente ubicada en el departamento de San Carlos.<\/p>\n\n\n\n<p>La empresa produce actualmente agua, agua gasificada y saborizada, en botellas que van desde 500 cc hasta 2 litros y proyecta desarrollar \u201ct\u00e9 helado y hielo en envases descartables, a base de agua mineral, especialmente para el mercado externo\u201d, explicaron desde la empresa. Adem\u00e1s, aseguran que seguir\u00e1n investigando sobre oportunidades de la demanda externa con posibles productos e innovaciones que puedan ofrecer en el futuro.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Un esfuerzo que vali\u00f3 la pena<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El proceso de certificaci\u00f3n de Agua Mineral Natural de Manantiales dur\u00f3 aproximadamente tres a\u00f1os, desde que se presentaron las primeras muestras. Se analiz\u00f3 la calidad y composici\u00f3n f\u00edsico-qu\u00edmica del agua, asegur\u00e1ndose que se mantenga en valores constantes a lo largo de dicho per\u00edodo.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, se verific\u00f3 que el agua no se encuentre afectada por los pesticidas utilizados en la actividad rural e hidrocarburos de la zona. Finalmente, se hizo un an\u00e1lisis geol\u00f3gico de la cuenca subterr\u00e1nea para determinar sus caracter\u00edsticas de impermeabilidad y composici\u00f3n de las napas del acu\u00edfero, estimando su vida \u00fatil.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Patrimonio departamental e internet a toda la zona<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El casco del predio es de 5 hect\u00e1reas, donde se encuentra la surgente y, all\u00ed, una casa de 200 metros cuadrados cubiertos que est\u00e1 considerada como patrimonio departamental ha sido refaccionada en su totalidad. Para ello de debieron utilizar los mismos materiales con que originalmente fue construida, en el siglo XIX.<\/p>\n\n\n\n<p>Di Marco instal\u00f3 una antena de 40 metros de altura para acceder de manera inal\u00e1mbrica al servicio de wifi. La inversi\u00f3n en la antena, que es la \u00fanica en la zona, ha sido puesta a disposici\u00f3n de todos los vecinos para que pueda ser utilizada como punto repetidor de se\u00f1al y de esta manera aportar a la utilizaci\u00f3n de un servicio tan esencial como es el de internet.<\/p>\n\n\n\n<p>La compa\u00f1\u00eda fue fundada por Jos\u00e9 Di Marco en 1940 y fue la primera planta de producci\u00f3n ubicada en el departamento de Godoy Cruz en Mendoza.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Un poco de historia<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Con una propuesta innovadora para la \u00e9poca, se decidi\u00f3 que el proceso de producci\u00f3n estuviera expuesto al p\u00fablico, de manera que su sala de elaboraci\u00f3n principal estaba vidriada hacia la calle, con lo que se transmit\u00eda transparencia y afianzaba la confianza de los clientes en cuanto a las condiciones de higiene y calidad de los productos. Por ese entonces solo se produc\u00eda soda en sifones de vidrio.<\/p>\n\n\n\n<p>En 2002, el paquete accionario pas\u00f3 a manos de Justiniano y Alejandro Rubio, que junto a su esposa Diana C\u00f3rdoba -como l\u00edder de proyectos especiales- comenzaron un cambio fundamental, incorporando tecnolog\u00eda de avanzada para producir sus propios sifones PET.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta tecnolog\u00eda permiti\u00f3 adem\u00e1s diversificar la producci\u00f3n sumando nuevos productos, como jugos concentrados y amargos, agua potable purificada embotellada en bidones retornables, con equipos de fr\u00edo-calor y tambi\u00e9n bidones descartables.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La empresa Soda Di Marco est\u00e1 lista para inaugurar su nueva planta en Valle de Uco y apunta expandirse al exterior con novedosos productos. 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