{"id":13008,"date":"2023-05-30T16:29:00","date_gmt":"2023-05-30T16:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.promendoza.com\/es\/?p=13008"},"modified":"2023-05-31T16:30:20","modified_gmt":"2023-05-31T16:30:20","slug":"exportacion-de-ajos-economia-reunio-a-referentes-del-sector-para-reforzar-la-llegada-de-este-producto-a-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.promendoza.com\/es\/exportacion-de-ajos-economia-reunio-a-referentes-del-sector-para-reforzar-la-llegada-de-este-producto-a-brasil\/","title":{"rendered":"Exportaci\u00f3n de ajos: Econom\u00eda reuni\u00f3 a referentes del sector para reforzar la llegada de este producto a Brasil"},"content":{"rendered":"<style type=\"text\/css\"><\/style>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h5>Trabajar en nuevas medidas que aseguren calidad y fortalecer de toda la cadena de valor productiva son algunas de las tem\u00e1ticas que se abordaron en el encuentro.<\/h5>\n\n\n\n<p>El Ministerio de Econom\u00eda, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Agricultura, en conjunto con la Fundaci\u00f3n ProMendoza y la Asociaci\u00f3n de Productores, Empacadores y Exportadores de Ajo, Cebollas y Afines de Mendoza (Asocamen), busca reforzar la llegada de ajo a Brasil.<\/p>\n\n\n\n<p>Para ello, Valentina Navarro Canafoglia, directora de Agricultura, se reuni\u00f3 con el titular de Asocamen, Fabi\u00e1n Fusari Duin; Gerardo Arribas, de ProMendoza; Gustavo Ariel Zucarelli, presidente del FIDA, y Maximiliano Di Cesare, gerente de la asociaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>El titular de la Asocamen plante\u00f3 la necesidad de fortalecer los organismos de control para evitar cualquier tipo de competencia desleal en el sector ajero. Espec\u00edficamente, Fabi\u00e1n Fusari Duin propuso avanzar en un certificado fitosanitario de origen similar al que se design\u00f3 para los c\u00edtricos. Al mismo tiempo, el representante de la asociaci\u00f3n solicit\u00f3 que se inspeccionen las cargas que salen de Mendoza.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>M\u00e1s de 70 mil familias trabajan en el sector<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>De acuerdo con el \u00faltimo informe del Instituto de Desarrollo Rural (IDR), en el \u00faltimo a\u00f1o, la superficie cultivada de ajo en Mendoza alcanzaba 13.300 hect\u00e1reas con ajo (dato a noviembre), lo que represent\u00f3 17% de incremento respecto al ciclo anterior (casi 1.950 hect\u00e1reas).<\/p>\n\n\n\n<p>En a\u00f1os anteriores, se observaron entre 8 mil 12 mil hect\u00e1reas, valores que pueden tomarse como par\u00e1metros para el sector.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, Asocamen estima que la cosecha 2023 arrojar\u00e1 una merma, con respecto a la temporada anterior, de 20% a 25% -seg\u00fan lo que ya se sembr\u00f3-, y en volumen, tambi\u00e9n podr\u00eda haber p\u00e9rdidas de 20%. \u201cSe sembr\u00f3 menos, y cada hect\u00e1rea va a entregar menor volumen, porque los productores se han encontrado con dificultades para comprar la materia org\u00e1nica que se utiliza como abono y que es muy importante en el inicio del ciclo productivo\u201d, agreg\u00f3 Fusari.<\/p>\n\n\n\n<p>En cuanto a su comercializaci\u00f3n, 80% del ajo mendocino se exporta a Brasil y es por ello que los productores esperan que se logre garantizar que se env\u00eda el mejor producto y a un precio que resulte rentable para todos los actores de la cadena del ajo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Medidas para mejorar el precio del ajo en Brasil<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>De acuerdo con la Asocamen, hoy el sector ajero de la provincia se enfrenta a dos situaciones que terminan por bajar los precios en el mercado brasilero: por un lado, empresas del exterior que encuentran mecanismos para generar negocios en territorio nacional que tienen como \u00fanico objeto llevarse el dinero sin dejar r\u00e9dito alguno para el pa\u00eds (empresas fr\u00edas); y, por el otro, el contrabando de bolsas de ajo.<\/p>\n\n\n\n<p>En cualquiera de los dos casos, el precio pagado al productor se ve afectado, porque se inunda el mercado con una producci\u00f3n que salt\u00f3 costos -no abon\u00f3 impuestos ni permisos de exportaci\u00f3n- y, as\u00ed, puede manejar precios m\u00e1s bajos.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cVine a representar a quienes trabajan en torno al ajo, como presidente de Asocamen, por una problem\u00e1tica que no solo nos afecta a los mendocinos haciendo caer los precios, sino que tambi\u00e9n, por el mismo motivo, perjudica a los productores de San Juan y Brasil, pa\u00eds que, al mismo tiempo, es nuestro principal comprador\u201d, explic\u00f3 Fusari.<\/p>\n\n\n\n<p>Es que la entidad mendocina mantiene conversaciones con su par de Brasil, Anapa, para evitar que llegue al territorio del pa\u00eds vecino ese ajo de bajo precio. Asocamen quiere evitar que se imponga un cupo a la producci\u00f3n mendocina, como se lleg\u00f3 a plantear, y antes de eso, se plantearon las v\u00edas de soluci\u00f3n y medidas de control descriptas.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cAsocamen tiene una muy buena relaci\u00f3n con Anapa. Estamos viendo c\u00f3mo podemos sumar para que las empresas y las que realizan contrabando no puedan hacerlo. Es una etapa previa, para que no se produzca una cupificaci\u00f3n que podr\u00eda complicar a los productores de Mendoza, pero tambi\u00e9n al de Brasil, porque el cupo no evitar\u00eda el contrabando, mecanismos de control, s\u00ed\u201d, cerr\u00f3 Fusari.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Trabajar en nuevas medidas que aseguren calidad y fortalecer de toda la cadena de valor productiva son algunas de las tem\u00e1ticas que se abordaron en el encuentro. 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