{"id":15779,"date":"2025-04-29T10:04:00","date_gmt":"2025-04-29T13:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.promendoza.com\/es\/?p=15779"},"modified":"2025-05-05T10:06:42","modified_gmt":"2025-05-05T13:06:42","slug":"capacitaron-a-pymes-mendocinas-para-cumplir-con-estandares-internacionales-de-calidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.promendoza.com\/es\/capacitaron-a-pymes-mendocinas-para-cumplir-con-estandares-internacionales-de-calidad\/","title":{"rendered":"Capacitaron a pymes mendocinas para cumplir con est\u00e1ndares internacionales de calidad"},"content":{"rendered":"<style type=\"text\/css\"><\/style>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h5>ProMendoza organiz\u00f3 una jornada de formaci\u00f3n sobre la norma Global GAP, dirigida a peque\u00f1as y medianas empresas del sector agroalimentario de la provincia que buscan ingresar o consolidarse en mercados internacionales de alta exigencia, especialmente en Europa y Am\u00e9rica del Norte.<\/h5>\n\n\n\n<p>La actividad tuvo lugar en la sede de ProMendoza y reuni\u00f3 a productores de tomate, ajo, frutas secas, zapallo, papa y zanahoria, entre otros rubros agr\u00edcolas. El eje de la capacitaci\u00f3n fue la comprensi\u00f3n y aplicaci\u00f3n del protocolo Global GAP, una certificaci\u00f3n privada de alcance internacional que avala las Buenas Pr\u00e1cticas Agr\u00edcolas (<em>Good Agricultural Practices<\/em>, GAP).<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cGlobal GAP es mucho m\u00e1s que una certificaci\u00f3n: es una herramienta estrat\u00e9gica que permite acceder a mercados m\u00e1s exigentes y al mismo tiempo mejorar los procesos internos de producci\u00f3n\u201d, explic\u00f3 Gerardo Arribas, responsable del \u00e1rea de Alimentos de ProMendoza.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta norma establece par\u00e1metros claves como la trazabilidad (seguimiento), el uso responsable de agroqu\u00edmicos, la higiene en la producci\u00f3n, el cuidado ambiental y las condiciones laborales en el entorno rural. Su implementaci\u00f3n permite garantizar alimentos seguros, sostenibles y socialmente responsables.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLos consumidores internacionales son cada vez m\u00e1s rigurosos respecto a lo que consumen, y buscan productos que puedan demostrar un origen trazable y un proceso limpio. Global GAP responde a esas demandas\u201d, agreg\u00f3 Arribas.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre los principales beneficios que ofrece la norma, se destacan:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Mayor competitividad internacional: habilita el ingreso a mercados de alto valor agregado.<\/li><li>Transparencia y confianza: el consumidor puede conocer el origen del producto y su tratamiento.<\/li><li>Optimizaci\u00f3n de procesos: mejora la gesti\u00f3n de las empresas agr\u00edcolas mediante est\u00e1ndares de calidad.<\/li><li>Fidelizaci\u00f3n de clientes actuales: al cumplir con est\u00e1ndares internacionales, se consolidan relaciones comerciales preexistentes.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>ProMendoza contin\u00faa impulsando estas instancias de formaci\u00f3n como parte de su misi\u00f3n de acompa\u00f1ar a las pymes locales en el proceso de internacionalizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cNuestro objetivo es que las empresas mendocinas no solo lleguen a nuevos mercados sino que lo hagan con productos que cumplan los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad y sostenibilidad\u201d, concluy\u00f3 Arribas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ProMendoza organiz\u00f3 una jornada de formaci\u00f3n sobre la norma Global GAP, dirigida a peque\u00f1as y medianas empresas del sector agroalimentario de la provincia que buscan ingresar o consolidarse en mercados&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15780,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":[],"categories":[107],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.promendoza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15779"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.promendoza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.promendoza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.promendoza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.promendoza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15779"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.promendoza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15779\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15782,"href":"https:\/\/www.promendoza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15779\/revisions\/15782"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.promendoza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15780"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.promendoza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15779"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.promendoza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15779"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.promendoza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15779"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}