{"id":5304,"date":"2018-07-21T11:02:51","date_gmt":"2018-07-21T14:02:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.promendoza.com\/?p=5304"},"modified":"2018-07-21T11:02:51","modified_gmt":"2018-07-21T14:02:51","slug":"las-cerezas-frescas-tienen-protocolo-oficial-de-calidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.promendoza.com\/es\/las-cerezas-frescas-tienen-protocolo-oficial-de-calidad\/","title":{"rendered":"Las cerezas frescas tienen protocolo oficial de calidad"},"content":{"rendered":"<style type=\"text\/css\"><\/style><h5>Se aprob\u00f3 uno que fue elaborado por profesionales del sector p\u00fablico y la actividad privada.<\/h5>\n<p>El Ministerio de Agroindustria, a trav\u00e9s de la Resoluci\u00f3n N\u00b0 43\/2018 de la Secretar\u00eda de Alimentos y Bioeconom\u00eda oficializ\u00f3 el protocolo de calidad para \u00abCerezas frescas\u00bb, de modo que todas las empresas productoras de cerezas interesadas en distinguir sus frutos con el sello \u00abAlimentos Argentinos una Elecci\u00f3n Natural\u00bb y su versi\u00f3n en idioma ingl\u00e9s \u00abArgentine Food a Natural Choice\u00bb tienen ahora la posibilidad de obtenerlo.<\/p>\n<p>En la elaboraci\u00f3n del documento participaron profesionales de la C\u00e1mara de Cerezas de Mendoza, la Cooperativa Agrofrut\u00edcola \u00abEl Oasis\u00bb, la Empresa R\u00edo Alara S.A., la Subsecretar\u00eda de Agricultura, el Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA), el Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Industrial (INTI) y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) que trabajaron en forma conjunta con t\u00e9cnicos de la Direcci\u00f3n Nacional de Alimentos y Bebidas.<\/p>\n<h6><strong>Renovable cada 2 a\u00f1os<\/strong><br \/>\nCabe recordar que este sello de calidad, de adopci\u00f3n voluntaria, es cedido gratuitamente por un plazo renovable cada dos a\u00f1os a las empresas del pa\u00eds cuyos productos son elaborados dando cumplimiento a los requisitos establecidos por el Protocolo de Calidad espec\u00edfico, entre ellos la implementaci\u00f3n de las Buenas Pr\u00e1cticas Agr\u00edcolas (BPA) y las Buenas Pr\u00e1cticas Manufactura (BPM).<\/h6>\n<p>Adicionalmente los productores tienen que respetar par\u00e1metros f\u00edsico-qu\u00edmicos, otorgar al producto trazabilidad y asegurarle una vida \u00fatil adecuada.<\/p>\n<h6><strong>Los beneficios que tendr\u00e1n<\/strong><\/h6>\n<p>Los productos elaborados de acuerdo al Protocolo de Cerezas que obtengan la distinci\u00f3n obtendr\u00e1n un 0,5% adicional a la posici\u00f3n arancelaria en los reintegros a la exportaci\u00f3n; tienen derecho a participar gratuitamente de una feria al a\u00f1o del calendario de la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional (AAICI) y en las restantes abonar\u00e1n una categor\u00eda inferior a la que le corresponda seg\u00fan la clasificaci\u00f3n Sepyme.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n podr\u00e1n estar presentes con stands en ferias, exposiciones, seminarios y rondas de negocios nacionales e internacionales, y contar\u00e1n con promoci\u00f3n institucional de los productos en el cat\u00e1logo web del Ministerio de Agroindustria, que facilita la comunicaci\u00f3n con los compradores del exterior.<\/p>\n<h6><strong>La producci\u00f3n que se realiza en el pa\u00eds<\/strong><\/h6>\n<p>La producci\u00f3n de cerezas se localiza en las provincias de Mendoza (46% del total nacional), Chubut (17%), R\u00edo Negro (11%) y Santa Cruz (9%) mientras que el 7% restante pertenece al resto del pa\u00eds (fundamentalmente Buenos Aires y San Juan).<\/p>\n<p>Una de las principales ventajas para la producci\u00f3n de cerezas en Argentina es la posibilidad de ofrecer productos frescos en contraestaci\u00f3n y, en especial, para las fiestas navide\u00f1as, cuando la oferta global es limitada.<\/p>\n<h6><strong>Exportaci\u00f3n<\/strong><\/h6>\n<p>La mayor parte de la producci\u00f3n en nuestro pa\u00eds se destina a la exportaci\u00f3n. Los principales mercados son Estados Unidos, Hong Kong (China), Reino Unido y Espa\u00f1a, entre otros.<\/p>\n<p>Argentina se encuentra en el puesto 9 del ranking de exportadores mundiales de cerezas de acuerdo a datos de Comtrade del a\u00f1o 2017 y representa el 1% del valor mundial exportado.<\/p>\n<p>El \u00faltimo censo realizado por el Instituto fue en 2010. En ese momento hab\u00eda 1.151,4 hect\u00e1reas con cerezos dentro de Mendoza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se aprob\u00f3 uno que fue elaborado por profesionales del sector p\u00fablico y la actividad privada. 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